Primo aan tafel.
Gemaakt om gezellige momenten en de meest verfijnde smaakbelevingen naar een hoger plan te tillen. Hier begin je.
Kazen
Gerijpte kazen, blauwschimmelkazen en kazen met een gewassen korst. De structuur en de bittere finale kunnen hun intensiteit moeiteloos aan.
Vlees
Langzaam gegaarde stukken, gebraden varkensvlees en fijne vleeswaren. De frisheid reinigt het gehemelte tussen twee happen.
Aperitief & kleine hapjes
Hartige hapjes, gourmet-tempura en gerechten met complexe plantaardige smaakprofielen.
Op de juiste temperatuur, naast het bord.
Schenk op 6–8 °C in een ruim glas: daar vinden de aromatiek en de lengte hun ruimte, naast het bord. Een gastronomisch botanisch ferment, gemaakt voor het glas tijdens de maaltijd en het aperitief.