Primo a tavola.
Pensato per esaltare i momenti conviviali e le esperienze di gusto più ricercate. Ecco da dove partire
Formaggi
Formaggi stagionati, erborinati e a crosta lavata. La struttura e il finale amaro tengono testa alla loro intensità.
Carni
Tagli a cottura lenta, maiale arrosto e salumi pregiati. La freschezza pulisce il palato tra un boccone e l'altro.
Aperitivo & piccoli assaggi
Stuzzichini saporiti, tempura gourmet e piatti dai profili vegetali complessi.
Alla giusta temperatura, accanto al piatto.
Servi a 6–8 °C in un calice ampio: è lì che l'aromatica e la lunghezza trovano il loro spazio, accanto al piatto. Un fermentato botanico gastronomico, pensato per il bicchiere durante il pasto e l'aperitivo.